Carpaccio de Mangue & Nuage Coco

Toujours dans le cadre de notre partenariat avec Let’s Cook Easy, voici aujourd’hui une recette facile de dessert : un carpaccio de mangue & nuage coco.

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Recette de carpaccio de mangue et nuage coco (Let’s Cook Easy)
  • Difficulté : toque-minitoque-mini-noire.pngtoque-mini-noire.pngtoque-mini-noire.pngtoque-mini-noire.png
  • Note : ultra facile & ultra rapide
  • Quantité : 2 à 4 personnes
  • Préparation : 10mn

Ingrédients

  • 1 grosse mangue 🍈
  • 10 cuillères à soupe bombées de mascarpone 🧀 🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄🥄
  • 4 cuillères à soupe rases de lait concentré sucré 🥛🥄🥄🥄🥄
  • 4 cuillères à soupe bombées de noix de coco râpée (+ 2 cuillères à soupe pour la déco) Coconut on Facebook 2.1 🥄🥄🥄🥄

Préparation

  1. Peler puis couper la mangue en lamelles. Les disposer en corolle dans deux assiettes en laissant un espace vide au centre.
  2. Dans un saladier, mélanger le mascarpone, le lait concentré sucré et la coco râpée.
  3. Répartir la préparation équitablement au centre de chaque assiette et dessiner une forme à l’aide du manche d’une petite cuillère.

Et c’est tout ! Easy, right ?!
(Possibilité de préparer ce dessert à l’avance et de le placer au frais)

Bon appétit !

Retrouvez la recette originale sur la page Facebook Let’s Cook Easy